هذه الدورة مقدمة في الكيمياء العضوية بالمستوى الأساسي، وهي مصممة لتناسب جميع المناهج الدراسية وتعد خيارًا مثاليًا لطلاب المدارس والجامعات الراغبين في تقوية أساسياتهم في الكيمياء العضوية. تعتمد الدورة على أسلوب مبسط ومنظم، يبدأ بالمفاهيم الأساسية ثم ينتقل تدريجيًا إلى أهم العائلات العضوية وخصائصها وتفاعلاتها، مع التركيز على الفهم العميق والتطبيق العملي من خلال أمثلة وتمارين متنوعة، مما يساعد الطالب على بناء قاعدة علمية قوية تؤهله لدراسة الموضوعات الأكثر تقدمًا بثقة.

تتناول هذه المحاضرة دراسة ثلاث من أهم العائلات الوظيفية في الكيمياء العضوية، وهي الكحولات والفينولات والأثيرات، مع تقديم تعريف شامل لكل منها وبيان تركيبها الكيميائي وخصائصها المميزة. كما يتم شرح أهم الخصائص الفيزيائية والكيميائية لهذه المركبات، مع توضيح أوجه التشابه والاختلاف بينها. بالإضافة إلى ذلك، يتعرف الطالب على قواعد التسمية العلمية (IUPAC) لكل عائلة من خلال أمثلة وتطبيقات عملية تساعده على إتقان مهارة التسمية الصحيحة. وتستعرض المحاضرة أيضًا أبرز التفاعلات الكيميائية التي تدخل فيها هذه المركبات، والعوامل التي تؤثر في نشاطها الكيميائي، إلى جانب أهم استخداماتها وتطبيقاتها في المجالات الصناعية والطبية والحياتية. وبنهاية المحاضرة، سيكون الطالب قادرًا على التمييز بين الكحولات والفينولات والأثيرات، وفهم خصائصها الأساسية وتفاعلاتها وتطبيق قواعد تسميتها بصورة صحيحة.