كيمياء الكائنات الحية على اختلاف أنواعها عن طريق دراسة المكونات الخلوية لهذه الكائنات من حيث التراكيب الكيميائية لهذه المكونات ومناطق تواجدها ووظائفها الحيوية فضلا عن دراسة التفاعلات الحيوية المختلفة التي تحدث داخل هذه الخلايا الحية من حيث البناء والتخليق، أو من حيث الهدم وإنتاج الطاقة. ماهو علم الكيمياء الحيوية ؟ هو العلم الذي يبحث في كيمياء الكائنات الحية سواء نباتية أو حيوانية أو كائنات دقيقة

ماهي اهتمامات علم الكيمياء الحيوية وأهميته : 1- دراسة تركيب المواد الكيميائية في الخليه اوالتغيرات التي تطرأعليها والعمليات الحيوية التي تجرى عليها 2- دراسة مكونات النواة والأسس الكيميائية لعلم الوراثة 3- علم الكيمياء الحيوية هو أساس تقدم الكثير من العلوم الحديثة الأخرى مثل علم الهندسة الوراثية علم زراعة الأنسجه 4- يرتبط علم الكيمياء الحيوية بكثير من العلوم الكيميائية الأخرى مثل علم الكيمياء العضويه وعلم الكيمياء التحيليه وعلم الكيمياء الفيزيائية . 5- يشتمل علم الكيمياء الحيوية على دراسة تركيب المركبات الحيوية المختلفة مثل الكربوهيدرات -اللبيدات -البروتينات -الفيتامينات -الأحماض النووية..